201不锈钢和304不锈钢都有哪些区别!
一、不锈钢厨房设备304与201的区别
1、防腐性区别:
由于304和201所含的元素不一样,防腐性的程度也不同,304比201所含的镍元素多,含镍多少,决定板材的防锈能力。
说的简单点 就是304经常用于室外,它的性能不容易生锈,201一般就是用在室内的,如果放在室外时间久了会生锈的。合适的东西放在合适的地方就能发挥出自身的很大价值。
商用厨房设备一般用于饭店、酒店、食堂等地方,使用商用厨房设备能给我们带来很多便利,但是大多数商用厨房设备都是不锈钢材质,使用一段时间之后需要进行保养。下面不锈钢厨房设备厂家就来介绍一下商用厨房设备保养方法。
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,---是利用地板滑动。
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。
大家都知道,我们以前所使用的铁制、铝制厨具,在长时间的烹调中使用以后,幕墙制作安装,容易出现腐蚀出现的漏洞,而且一般的铝制厨具在使用中都比较的软,容易出现变形的现象;铁制厨具对于各种酸碱性的物质比较敏感,耐腐蚀性较差,所以不锈钢厨具一经上市,很快就得到人们的欢迎。
不锈钢厨具在使用中,不仅在防腐蚀性能上要比其他材料的厨具好上---,而且在清洗时都要比其他材料的厨具更容易清洗,还不会出现一些残留的情况。对不锈钢厨具进行清洗的时候,可以在使用之前就在不锈钢厨具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上进行烘干,这样做不仅清洁起来比较的方便,而且还能延长不锈钢厨具的使用寿命。
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